¿Un cambio o un punto de giro?

Negocios

“Esta semana un amigo dueño de restaurantes me contó que tomó una asesoría con un gran empresario español de la gastronomía. Mi amigo le planteó múltiples escenarios para mantener activo su negocio, en búsqueda de su aprobación y el asesor le respondió - ¿Y después que pase la pandemia cómo puedes superar esas experiencias? Si haces todo lo que estás pensando, ¿crees que algún día van a volver tus comensales a los restaurantes?”.

Hay cambios y hay puntos de giro. Algunas veces debemos hacer cambios y ajustes en nuestros negocios, pero siempre con la vista puesta en el largo plazo para saber si estamos haciendo un cambio o si estamos en un punto de giro del negocio. 

En el caso de mi amigo, llegaron a la conclusión que si en 6 meses del nuevo modelo de negocio alcanza ventas iguales o mayores a las que tenía previo a la pandemia, cerrará sus establecimientos físicos por dedicarse de lleno al nuevo modelo, pues una vez que le has dado “tanto” al cliente no hay vuelta atrás. 

Si lo aplicamos a la moda, a nuestra industria y nuestros negocios, tenemos que pensar en que todas las estrategias que estamos planteando deben:

1. Estar en línea con la personalidad y los valores de la marca, las estrategias prestadas se sienten y se ven incómodas.   

2. Ser rentables en el corto y largo plazo. No es cuestión de sacrificarse momentáneamente, pues el cliente si ya le diste algo, no va a aceptar que se lo quites, el sacrificio será permanente.    

3. Ser sostenibles (financieramente y en términos de logística) en el largo plazo. En línea con el punto 2. Todo lo que hagamos debe ser viable en todas las escalas, incluso si el negocio crece.    

​4. Ser definitivas. No hay vuelta atrás. Así regresemos a técnicas pasadas, será de una manera diferente, no será igual. 

¿Estás innovando, estás cambiando, estás mejorando o estás trazando el camino al abismo? 
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